Resep kue coklat kenari

 Berikut adalah cara membuat kue coklat kenari:

Bahan-bahan:

- 200 gram coklat batang, dipotong kecil-kecil

- 100 gram mentega

- 3 butir telur

- 150 gram gula pasir

- 1 sendok teh vanili

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram bubuk kakao

- 1/2 sendok teh baking powder

- 100 gram kenari cincang kasar

Cara membuat:

1. Lelehkan coklat dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci dengan air mendidih. Aduk hingga coklat dan mentega meleleh dan tercampur rata.

2. Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

3. Tuangkan campuran coklat yang sudah meleleh ke dalam adonan telur dan aduk rata.

4. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan baking powder dalam wadah terpisah. Ayak dan tambahkan ke dalam adonan coklat secara perlahan.

5. Tambahkan kenari cincang kasar dan aduk rata.

6. Tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas baking.

7. Panaskan oven dengan suhu 180°C.

8. Panggang kue coklat kenari selama 20-25 menit hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.

9. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Kue coklat kenari siap disantap. Selamat mencoba!